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江宸挥了挥手,又研究起机器来。

“大鹏,面子是别人给的,这脸也是自己争取的,自己做的风生水起,

围绕在身边才能全是鲜花和掌声,对了,大鹏,你把你这窝收拾下,新房建好前,哥哥都得在你这盘桓。

主雅客来勤,你得客气一点,哥哥我才好意思常常过来。”

“我靠,宸哥,你还跟我客气啥,我的窝就是你的窝,你喜欢哪间,雀占鸟巢就行。”

“你小子得读书,这叫雀占鸠巢,对了,蛾子我准备让她考大学,我到时也要去考,我发现你最近很有上进心,读书这爱好很好嘛,你也去考看看,万一成了呢?”

“行,到时你把那资料给我一份,你离开这村庄,我到时找谁玩去,我也报名去。”

大鹏一边说话,手却是一点都没有闲着,很快就把屋子收拾干净。

江宸看了看房间,确实整洁干净、大鹏这小子动作麻利,收拾的非常利落。制作面筋必须要整洁明亮的房间。

他抬头看了看灯,赞叹道:

“100瓦的白炽灯,这个刚刚好。晚上机器也不会停歇下来。这样产量更能得到充分保证。”

生产这些对江宸来说更是驾轻就熟,前世他涉及产业众多,凭借头脑和敢拼敢闯的韧劲,加上好学硬是趟开了一条大路。

制作面筋说起来简单,为了追求最好的口感,对技术要求却很高,差之毫厘谬以千里。好的面筋需要经过拌粉、膨化、冷却、切分、板料等很多过程,

面筋需要有口感,配料更是极为关键,影响口感最主要的因素,那就是拌料,而江宸可是掌握了独特配方。这可是经过多少年千锤百炼、以及对市场反馈才研究出的最佳口感。

当时,在庙会里大量采购各种配料,甚至直接包圆了几个摊贩的食品,原本自己想做的是麻辣鸭脖、卤鸭掌等,

他懂得周黑鸭、绝味鸭脖等很多配方,但是,如今大家收入都不高,吃上一顿猪肉都算奢侈的行为,

这样过度的超越市场,收益却并不会见得好,只有等到大家收入都上去了,那样的卤货才可能有稳定庞大的销量,

现在,还是要用最小的成本,来谋取最大的利益。

适合市场的,才是最优秀的,不但要与时俱进,还要和市场始终踩在同一个节奏上。

江宸回家把各种佐料拿了过来,又用研磨机研磨好,

大鹏原本躺在自己床上看书,此时也被搅拌的香味吸引,趿拉着拖鞋就走了过来。

“宸哥,你调配什么味道这么厉害,这香味都透到骨子里去了,

这味道不说做饭,就是腌制土疙瘩,都能香掉舌头,

你快点做,给兄弟尝尝,我现在已经神魂颠倒、无法入睡了。”

江宸忙碌了半天,新出锅的第一盆辣条先不包装,直接盛了一大包放在报纸上,大鹏接过去迫不及待狼吞虎咽吃了起来。

恨不得把报纸也塞到肚子里。

“我靠,大鹏,你他娘的,能不能有点格局,吃的文雅一些,你这吃相,饕餮来了,都得叫你一声大哥!

猪八戒见了,都得恭恭敬敬叫你一声二大爷!”

“宸哥,别管饕餮还是猪八戒了,你做的实在是太好吃了,这玩意不是零食,是救命仙丹呀,我这辈子,就没吃过这么好吃的东西。”


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